Programma 20 februari

Locatie:                Het Wereldmuseum, Rotterdam
Datum:                 Maandag 20 februari 2023
Museumbezoek:     Vanaf 16.30
Inloop / aperitief: 17.30 - 18.15
Tijd diner:            18.30 - 21.00

Het diner wordt afgewisseld met diverse optredens van de Borrelnootjez, een prachtig Gospelkoor en woordenkunstenaar MIzt aan de Maas. 

Menu 3 gangen - vis

• Rillette van knolselderij en aardappel | Eekhoorntjesbrood mayonaise | Kruidensla | Bundelzwam | Rotterdamse aceto
• Gegrilde dorade | Fregola pasta | Courgette | Aubergine | Asperges | Anti boise | Venkel | Jonge spinazie
• Citroen panna cotta | Gekonfijte meloen | Gember | Bloedsinaasappel sorbet | Merinque | Atsina | Pistache crumble

Menu 3 gangen | vegetarisch

• Rillette van knolselderij en aardappel | Eekhoorntjesbrood mayonaise | Kruidensla | Bundelzwam | Rotterdamse aceto
• Fregola pasta | falafel | gegrilde courgette | geroosterde aubergine | antiboise | venkel salade. Op tafel | tzaziki | frisse salade
• Citroen panna cotta | Gekonfijte meloen | Gember | Bloedsinaasappel sorbet | Merinque | Atsina | Pistache crumble

Inclusief landbrood met gezouten roomboter
Er wordt rekening gehouden met dieetwensen
Het menu is halal